Receitas saudáveis e Dicas úteis

 

Arroz Doce

Ideal para quem tem colesterol elevado ou problemas de fígado (devido à ausência de gemas).Os diabéticos podem substituir o açúcar por adoçante ou frutose.

·1/2 litro de agua

·100gramas de margarina vegetal

· 1pau de canela

·casca de limão

·9 colheres de sopa de açúcar (branco, amarelo, ou ainda melhor o mascavado, melaço, mel, etc)

·1litro de leite quente de soja (se for de compra pôr menos açúcar e juntar depois se achar necessário) mais um pouco de leite de soja à temperatura ambiente para dissolver a farinha

· 1 chavena de chá de arroz (carolino ou Arroz Saludães Doce”)

·2 colheres sopa farinha Custarda

· canela em pó

·sal q.b.

Pôr a água ao lume com uma pitada de sal e a manteiga e quando ferver juntar o arroz. Deixar ferver em lume baixo até não ter quase água e vai-se juntando o leite de soja quente aos poucos. Quando ferver junta-se o açúcar (ou outro doce a gosto) e ferve mais um pouco. No caso de juntar adoçante para diabéticos ou frutose recomenda-se juntar no fim da receita, já fora do lume. Quando o arroz estiver cozido no ponto certo, tira-se a panela do lume e junta-se aos poucos a farinha dissolvida num pouco de leite de soja à temperatura ambiente. Mexe-se bem e volta ao lume para engrossar.

Deita-se numa taça ou em tacinhas e polvilha-se com canela em pó a gosto.

 

Baixar as taxas de Colesterol

Para quem tem o colesterol elevado, resulta beber um chá feito de folhas de marmeleiro. Pôr cerca de 20 a 25 folhas secas (dependendo do tamanho) num litro de água já a ferver e deixar uns 5 minutos. Tomar uma chávena em jejum, outra a meio da tarde e outra à noite, durante 15 dias.

 

Varicela

Recentemente o meu filho teve varicela, acompanhada de uma “bela” infecção de pele… O que o ajudou a sarar as feridas foi:

• Banhos de água misturando 1 ou 2  colheradas de sopa de Maizena (dava banho numa banheira de bebé)
• Passar pelo corpo durante o banho leite de aveia puro (convém ser feito em casa)
• Caladryl e, em caso de feridas, Betadine, Bepanthene Plus e Atoderm PO zinc da Bioderm
• Em caso de febre dar apenas Ben-U-Ron

 

Depois é preciso muita paciência e dedicação… Boa sorte!